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Bergheim, unser Dorf
Wer das Elsass besser kennen lernen will, wird wohl kaum umhin kõnnen, Bergheim einen Besuch asbzustatten, liegt dich dieses mittelalterliche Städtchen sowohl am Fuss der Hohkönigsburg als auch an der Weinstrasse, und zwar im Herzen des eslässischen Weinanbaugebiets.
Die zahlreichen Privilegien, die Bergheim genoss, -Steuerrecht auf den Varkauf von Wein, Münzrecht und vornehmlich das Asylrecht über hundert Jahre und einen Tag,-stellten das Städtchen im XIV.Jh.mit den “Freien Städten” gleich.
Im Geiste der Tradittion haben die Inhaber verstanden, das Familienunternehem von 1760 bis heutzutage auszubauen und sich seinen guten Ruf durch die Herstellung von in der ganzen Welt gewürdigten Qualitätsweinen zu erhalten.beruf verpflichtet, auch freuen sie sich mit den Liebhabern von elsässischen Spitzenweinen über alles zu sprechen, was die Rebe und ihren Saft betrifft.
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| Der Weinberg
Die Familie Hugg besitzt über 10 Hektar Reben in einer begnadeten Grosslage, und namentlich an den durch Bodenbeschaffenheit und sonnenintensiver Lage ausgezeichneten Hängen, was ihm auch erlaubt, in Jahren mit eineem anhaltenden schönen Nachsommer bemerkenswerte”Spätlesen” zu herbsten.
Während die Familie Hugg sich bemüht hat, in der Weinerziehung Altbewährtes beizubzhalten, hat es dennoch vesrtaden, dem heutigen Standart zu genügen.
Eben die Verbindung von Tradition und moderner Tecnik erlaubt es dem Haus, dem Weinkenner seine schillernde Skala von “AOC-Qualitätsweinen” (QBA) vorzustellen, die zu erlesensten elsässischen Kreszenzen zählen.
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Die Weinbereitung
In den Kellereien, die Familie Hugg warden die Weine unter anderem in, Eichenfässern erzogen; dort altern sie auch zu harmonischer Reife.
Und die typisch elsässischen Weinsorten, die die Kellereien des Hauses vertassen, sind auf Qualität hin gehegt und gepfiegt worden, ist doch die Qualität eines Weines dessen beste Gewähr.
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Sylvaner
Herber, frischer und leichter Weisswein. Er ist auch fruchting, angenehmen zu trinken und gefällig.
Tokay pinot gris
Herb und sehr kräftiger Wein, jedoch mit diskretem, unaufdringlichen Aroma.
Pinot blanc
Herb, geshmeidig und nervig Dieser Weisswein ist ein freimütiger, ehrlicher Geselle, den man zu allem gebrauchen kann, besonders dann, wenn man einen typischen Weisswein sucht..
Gewurztraminer
Herber Weisswein mit charakteristischem Bukett Kräftiger und herber, in groBen Jahrgängen zarten, eleganten Bukett, duftig, vollmundig.
Muscat d’alsace
Herber und sehr fruchtiger Weisswein, mit charakteristischem Bukette. Er gibt Inhen den Eindruck, auf frische Weintrauben zu beissen.
Pinot noir
Herberfruchtiger Rosé-Wein. Der Pinot Noir, auch Rosé d’Alsace genannt, ist wegen seines schönen rosafarbenen Kleides, seines eleganten Bukette unsd seines köstlichen Aromas geschätzt.
Riesling
Sehr herb mit delikatem Bukett. Er ist ein stolzer rassiger und männlicher Wein mit einem auserlesenen Aroma. Er ist der Elsässer Wein”par excellence”.
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Maison Marcel HUGG BP 37
68750 BERGHEIM FRANCE
info@marcelhugg.com
Tel : 03-89-73-25-26 Fax : 03-89-73-30-49
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